Poiscaille, un circuit court pour les produits de la mer issus de la pêche durable
Après les légumes, la viande et le fromage en provenance directe du producteur, le poisson sera-t-il la prochaine denrée à basculer dans la vogue des…
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L’avenir des poissons au Québec : Attention, chaud devant!
Ouranos, le consortium québécois sur les changements climatiques, a publié une revue de littérature en juin dernier annonçant un futur difficile pour les poissons de nos…