L’empreinte carbone de mon assiette – TransQuébec 3
Par Hugo Poitout – « Je suis là pour découvrir votre ferme » dis-je, le sourire aux lèvres en tendant la main. – « À la bonne heure »…
Browsing: Alimentation
Emissions de gaz à effet de serre : une étude pointe du doigt les producteurs de viande et de produits laitiers
Le 18 juillet, l’ONG Grain et l’Institute for Agricultural and Trade Policy (IATP) ont publié un rapport intitulé « Emissions impossibles », qui s’intéresse aux émissions de…
Oxfam dénonce les bénéfices de la grande distribution alors que des paysans meurent de faim
Les supermarchés et la grande distribution mondiale utilisent leur gigantesque puissance d’achat pour réduire les prix et faire pression sur les agriculteurs et producteurs. Ces…
Doutes sur le riz OGM miracle contre la malnutrition
Le riz doré, censé endiguer la malnutrition, a été approuvé fin mai par la Food and Drug Administration (FDA). Mais l’agence doute de l’efficacité du…
Cultiver l’Espoir : un programme de production agricole biologique favorisant la sécurité alimentaire inspirant pour les villes du Québec
Ce 15 juin, les maires de municipalités québécoises en visite à Montréal dans le cadre du Colloque 2018 du Carrefour Action Municipale et Famille (CAMF)…
Avril produira des légumes dans une de ses épiceries
La chaîne québécoise Avril vient d’inaugurer un tout nouveau magasin à Laval, le plus grand de la bannière. Celui-ci est aussi le premier à contenir…
Travailler pour consommer, l’étonnant modèle du supermarché participatif
Acheter local et bio et se rendre utile quelques heures par mois pour avoir accès aux produits: les épiceries participatives sont toujours plus nombreuses à…
Enquête saumon OGM : deux compagnies suspectées d’importer du saumon GM au Québec
Vigilance OGM mène depuis de longs mois une enquête basée sur des demandes d’accès à l’information. À l’aide de ces documents, le journal MacLeans aurait…
Des poules pondeuses en ville, oui, mais pas n’importe comment !
Par Marie Allimann Louise Arbour, fondatrice de Poules en ville* et propriétaire de poules urbaines, observe depuis plusieurs années l’engouement croissant des citadins pour les…
Un site de rencontre entre agriculteurs et restaurateurs qui ‘décolle’
Mettre fin aux intermédiaires, gérer plus efficacement les surplus de récoltes et déployer l’offre des agriculteurs, voilà la mission du site Chef514.com. Déjà 150 fermes et…